Ensamblaje
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100 Cuadras es un Ensamblaje compuesto por un 60% Merlot, 35% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon. Presenta un color Rojo rubí intenso con matiz evolutivo. Con un aroma a frutos rojos como frambuesa con notas florales. Es un vino frutoso y sabroso, con notas a frambuesa y cereza, posee buen balance en acidez dejando una agradable jugosidad en el paladar. Elegantes taninos maduros, de buen volumen, entregando una delicada y larga persistencia. Para maridaje se recomiendan Carnes Rojas, Risottos, Quesos y Jamones Madurados.$6.500 -
Remix es una mezcla tinta hecha con uvas “mediterráneas”, todas las cuales se adaptan perfectamente al clima de los valles del Maule e Itata, en el sur de Chile. Una vez mezclado, Remix tuvo una guarda de 12 meses, buscando elegancia y complejidad, pero dejando al frente el terruño y la fruta. De color rojo rubí profundo y brillante. En nariz presenta aromas a moras y arándanos los cuales se entremezclan con violetas. En boca presenta sabores a frutos rojos, es un vino de buena estructura, jugoso, de tanino firme y final largo. Su ensamblaje se compone de 55% Carignan, 30% Syrah, 10% Cinsault y 5% Garnacha.$10.990
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En nariz, es complejo y elegante, tiene aromas a tabaco, cedro, tonos de frutas como mora y pétalos de rosa. En boca, su acidez es elegante, envuelve, taninos maduros, un buen final.$10.900
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Las casas de Vaquería 1692 proviene de un antiguo fundo ubicado El Valle del Maule. Donde existe una combinación ideal del terroir, viejas parras y un clima perfecto que permiten ofrecer este premium blend 50% Carmenere y 50% Cabernet Sauvignon de la viña Casa Donoso. Es de color rojo intenso y brillante, con delicados bordes púrpura. Presenta aromas a fruta madura tales como mora, higo, finas especias y fruta confitada. Su guarda hace resaltar notas tostadas, vainilla y toffee. En boca presenta taninos maduros, gran estructura, de elegante y persistente final, ideal para carnes como vacuno cordero o cerdo.$12.500
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Premium Viento Terral, alude a uno de los vientos más característicos de Chile, que se denota por su intensidad y que produce interesantes cambios en la temperatura, se reflejan en este vino ensamblaje, con un refinado cuerpo y complicidad que le dan sus cuatro cepas emblemáticas donde encontramos en su composición 40% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere, 20% Malbec, 10% Cabernet Franc.$9.900
