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Loma Larga Unfiltered Malbec

Información adicional

Envejecimiento
Viña
Barrica

Malbec Unfiltered de Loma Larga es un monovarietal criado durante 14 meses en barricas de roble francés 20% nuevas y 80% restante de segundo uso. El resultado es un vino de profundo tono rubí con traza violácea en cuya nariz encontramos ciruela roja, cereza, guinda, violeta, pimienta negra y dulce de leche derivado de su fermentación maloláctica. En boca se nos muestra intenso, frutal y especiado, de acidez alta, tanino sedoso levemente dulce, y final marcado por fruta negra, sobre todo cassis, licorice y hierbas. Malbec muy bien equilibrado, persistente e intenso cuya complejidad abarca los aromas y sabores esenciales de la cepa. Esta variedad suele asociarse a asados y parrillas, donde por supuesto tendrá un muy buen desempeño, pero este Malbec en particular también es una óptima opción para pastas rellenas o acompañadas de salsa, ave horneada y guisos de protagonismo vegetal, entre estos último recomendamos servirlo como compañía de un clásico Tomaticán.

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