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Pommery Champagne Brut Apanage

Información adicional

Origen
Uvas

Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Contenido

750cc

Grados

12,5º

Bodega

Vranken – Pommery Monopole

Estilo

Brut Apanage

$59.900

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La esencia de la buena cocina. La uva chardonnay tiene una presencia asertiva. Brut Apanage se deja madurar en bodegas de tiza en Pommery Estate durante otros seis meses para permitir que la sutileza y la delicadeza de los vinos de Pommery emerjan lentamente. Vista: color brillante, amarillo pálido efervescente y persistente. Nariz: Fresco, sutilmente cremoso, casi mantecoso, con frutas cítricas (pomelo rosa). Boca: un vino unido por una cremosidad explosiva. las notas de avellanas, orejones y vainilla están dominadas por el tabaco ligero y las galletas de mantequilla. Madame Pommery, que quiere producir un vino diferente, decide mudarse a un lugar diferente que reúne las condiciones óptimas para la producción. En julio de 1868, lanza la “obra del siglo” en Reims: la metamorfosis de los calderos de crayères en sótanos.

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